おからクッキーの簡単レシピ
簡単なおからクッキー(約50個分)のレシピをご紹介致しましょう。
材料:おから250g、薄力粉250g、卵1個、バター10g、白糖80g
* バターは入れなくても可、砂糖の量はお好みで調節可
作り方
- お皿におからを入れて平たくします。レンジで4〜5分加熱した後、取り出して全体をしっかりと混ぜます。その後さらに5分加熱します。
- ビニール袋におからと残りの材料を入れてひとまとめにします。
- ビニール袋の上からめん棒で5mm程度の暑さに伸ばします。好きな形にくりぬいて天板に並べます。
- 170℃に温めておいたオーブンで20分程度焼き上げればできあがりです。
出来上がりのクッキーは硬くて歯ごたえがあります。水分を一緒にとることでお腹で膨らみますので満腹感を得やすくなります。こちらは基本のおからクッキーのレシピですので、これにレーズン、ゴマ、アーモンドプードル、グラハム、コーンミール、バナナ、カカオ、シナモンなど好きな味を加え、好みの味にすることができます。
当たり前ですが、お砂糖を入れすぎるとダイエットになりません笑なので、あまり多めにしないように気をつけてくださいね。80gでも十分に美味しいです。